Весной начинается сезон пикников, когда многие отправляются отдыхать на природу. И неизменным атрибутом этого времени становится мангал. Чтобы не испортить себе настроение во время выезда на природу, нужно знать, как подготовить мангал к сезону.

Зачем готовить мангал к новому сезону?

Перед началом использования мангала, нужно уделить время его подготовке. Как подготовить мангал перед первым использованием? Правильная очистка и подготовка мангала помогают:

  • удалить загрязнения;

  • избежать коррозии;

  • проверить целостность конструкции.

Поэтому весенний уход за мангалом является обязательной процедурой.

Как правильно почистить мангал после зимы?

Начинать нужно с его проверки на наличие ржавчины и повреждений. Осмотрите все соединения, ножки и решетки.

Используйте металлическую щетку, чтобы удалить нагар и копоть. Справиться с застарелыми загрязнениями помогут специальные чистящие средства.

Вот, чем почистить мангал от ржавчины:

  1. Народные средства (уксус, сода и лимонный сок). Нанесите их на пораженные участки, оставьте на некоторое время, затем протрите.

  2. Магазинные средства. Специальные очистители для металлов могут значительно облегчить процесс.

После очистки нужно обработать металлические поверхности мангала специальными маслами или защитными покрытиями. Это предотвратит появление ржавчины в будущем.

Как подготовить мангал перед первым использованием?

Для начала нужно:

  • Осмотреть конструкцию. Проверьте все элементы мангала  и убедитесь, что они не имеют трещин, вмятин или других повреждений.

  • Проверить ее устойчивость. Если у мангала есть ножки, проверьте, что они надежно закреплены. Это поможет избежать опрокидывания во время использования.

  • Проверьте крепления. Убедитесь, что все винты и гайки надежно затянуты. Если мангал сборный, проверьте, что все детали правильно установлены.

Второй этап – закаливание и прокаливание мангала:

  • Закаливание помогает удалить остатки производственных масел и защитных покрытий. Для этого разожгите мангал и дайте ему прогреться на максимальной температуре в течение 30-60 минут.

  • Прокаливание решетки. После закаливания мангала прокалите решетку. Нанесите на нее немного растительного масла и разогрейте мангал до высокой температуры. Это создаст защитный слой и предотвратит прилипание пищи во время готовки.

Химические вещества для розжига лучше заменить на натуральные (щепки, бумага, картон).

Какой мангал выбрать для дачи?

Все зависит от ваших предпочтений, частоты использования и условий эксплуатации. Мангалы бывают нескольких видов:

  1. Стационарные мангалы – предназначены для установки на одном месте. Они устойчивые и долговечные.

  2. Переносные – легкая конструкция, которую можно переносить в новое место.

  3. Складные мангалы – универсальный вариант. Простые в использовании и помогают экономить место при хранении. Купить мангал разборный по выгодной цене можно на нашем сайте.

В зависимости от материала, мангалы бывают:

  1. Чугунные. Отличаются прочность и долговечностью. Хорошо удерживают и распределяют тепло. Но, из-за большого веса их сложно перемещать. Также они нуждаются в специальном уходе. В нашем ассортименте представлены такие модели, например мангалы в стиле лофт.

  2. Стальные – легкие, быстро нагреваются и имеют доступную цену. Сталь подвержена коррозии, поэтому при покупке, нужно выбирать модель с антикоррозийным покрытием.

  3. Мангал из нержавеющей стали. Оптимальный вариант. Отличается долговечностью и устойчивостью к коррозии.

Принимая решение купить мангал, нужно учитывать:

  • размер и вместимость;

  • удобство использования, наличие дополнительных функций и лучших аксессуаров для мангала;

  • мобильность, если планируется часто перемещать мангал;

  • цена;

  • отзывы и рекомендации.

Выбор мангала зависит от ваших предпочтений, частоты и условий эксплуатации.

Лучшие аксессуары для мангала

Чтобы сделать процесс приготовления блюд удобным и эффективным, стоит выбрать качественные аксессуары для мангала:

  1. Решетки и шампура. Форма и размер зависят от мангала и типа готовки. Изделия с маленькими ячейками подходят для приготовления овощей, с крупными – для мяса.

  2. Вентиляторы для розжига ускоряют процесс разжигания углей, обеспечивая необходимую подачу воздуха. Бывают ручными и электрическими. 

  3. Термометры для гриля помогают точно контролировать температуру приготовления пищи. Бывают механическими, электронными, с иглой.

  4. Инструменты для чистки (щетки, скребки, очистители). Помогают поддерживать мангал в чистоте и продлевать срок его службы.

Дополнительно можно приобрести фартук, перчатки, подставки.

Как хранить мангал зимой?

Для хранения подходят закрытые помещения (гараж, сарай). Здесь он будет защищен от влаги, снега и резких перепадов температуры. Чтобы предотвратить коррозию и повреждение основания, его нужно поместить в чехол. Место хранения должно хорошо проветриваться.

Перед тем как убрать мангал на зимнее хранение, стоит провести его консервацию. Она заключается в:

  • чистке мангала от загрязнений;

  • обработке поверхности маслом;

  • герметизации с помощью герметиков или специальных пленок для защиты от влаги.

Эти простые действия помогут сохранить мангал до нового сезона.

Подготовка мангала обеспечит комфорт и безопасность во время пикника. Воспользуйтесь перечисленными рекомендациями, чтобы насладиться вкусом и ароматом блюд, приготовленных на огне.