Грязный мангал — это не только источник неприятного запаха, но и вредных веществ, которые выделяются при горении. Несвоевременная чистка ускоряет коррозию и сокращает срок службы устройства. В этой статье мы собрали простые и эффективные лайфхаки по очистке мангала, которые пригодятся каждому любителю пикников — независимо от того, планируете ли вы только купить мангал или уже ищете способы правильного ухода за ним.

Почему важно чистить мангал после каждой готовки?

Чистить мангал нужно после каждого использования. Почему это важно? К основным причинам можно отнести следующее:

  •  накопление жира и нагара может привести к тому, что блюда будут неравномерно прогреваться;

  • накопившийся жир и остатки пищи могут стать причиной возгораний;

  • остатки пищи и жира приводят к коррозии металлических частей.

Заботясь о мангале, вы обеспечиваете не только качественное приготовление пищи, но и его безопасное использование.

Чем очистить мангал от шашлыка?

Регулярная чистка мангала позволяет избежать неприятных запахов, возгораний и коррозии. Для этого можно использовать механические методы, химические или народные средства.

Очистка мангала народными средствами предполагает использование:

  1. Уксуса и соды. Наносите пасту из соды и уксуса на загрязнения, оставьте на 15–20 минут, затем потрите щеткой.

  2. Песка и золы.  Они помогают удалить жир и нагар механическим способом, достаточно натереть загрязненные участки.

  3. Лимонной кислоты. Она эффективна против жировых отложений. Ее необходимо смешать с водой и использовать в виде спрея.

Химические средства содержат агрессивные компоненты и подходят для удаления сильных загрязнений. Но использовать их нужно аккуратно.  К химическим средствам относят:

  • средства для чистки грилей и духовок – содержат щелочные компоненты, которые расщепляют жир и нагар;

  • жидкости для розжига – помогают размягчить нагар, но требуют тщательного смывания перед следующим использованием мангала;

  • автохимию – мощные составы, используемые для очистки деталей двигателя, быстро справляются с нагаром, но применять их нужно строго по инструкции.

 Для быстрой очистки подходят механические методы:

  • металлические щетки;

  • скребки;

  • жесткие губки;

  • керамические и паровые чистящие устройства.

Какие инструменты лучше использовать:

  • для быстрой и легкой очистки – губки и сода;

  • для сильных загрязнений – металлическая щетка и химические средства;

  • для поддержания чистоты – регулярное протирание мангала после использования.

Какое эффективное средство для чистки мангала выбрать, зависит от степени загрязнения. Для максимального эффекта лучше совмещать несколько методов.

Метод 1. Как убрать копоть с мангала с помощью пара и горячей воды

Для очистки мангала можно использовать пар и горячую воду. Этот способ подходит для регулярного ухода.

Как использовать остаточное тепло? После приготовления еды любое устройство, особенно стационарный мангал, остается горячим – это отличное время для быстрой очистки. Как это сделать:

  • закройте крышку (если она есть) и дайте пару размягчить жир и нагар;

  • налейте на решетку немного;

  • оберните решетку влажной салфеткой и оставьте на несколько минут.

Если нагар уже застыл, можно воспользоваться горячей водой. Поместите решетку в емкость с кипятком и добавьте немного соды или уксуса. Оставьте на 20–30 минут, затем протрите щеткой.

Использование горячей воды и пара – эффективный и безопасный способ очистки мангала, особенно если делать это сразу после приготовления.

Метод 2. Как быстро очистить мангал после шашлыка народными средствами

Как убрать жир с решетки гриля и других аксессуаров для мангала, не используя химические вещества? Используйте народные средства. Они помогают избавиться от жира и нагара, сохраняя металл в хорошем состоянии.

Хорошие отзывы у соды и уксуса. Эти компоненты создают химическую реакцию, которая разрыхляет нагар:

  • смешайте уксус и соду в пропорции 2:1 до образования пасты;

  • нанесите смесь на загрязненные участки и оставьте на 15–20 минут;

  • потрите поверхность губкой или щеткой, затем промойте водой.

Сода с уксусом справляются с застарелым жиром и не повреждают металл.

Второй вариант очистки решетки – соль и лимонный сок. Лимонная кислота эффективно растворяет жир, а соль действует как мягкий абразив:

  •  посыпьте загрязнения солью и сбрызните лимонным соком;

  • оставьте на 10–15 минут, затем потрите жесткой губкой;

  • смойте теплой водой и вытрите насухо.

Как почистить чугунный мангал? Для этого рекомендуют использовать золу. Она обладает естественными чистящими свойствами и удаляет жир без химии:

  • возьмите немного золы от сгоревших дров и нанесите ее на влажную губку;

  • протрите поверхности мангала – зола абсорбирует жир и нагар;

  • смойте остатки водой и высушите мангал.

Это полностью натуральный метод, особенно удобный для очистки прямо на месте после готовки.

Метод 3. Чем отмыть мангал без химии?

Механическая очистка – это простой и быстрый способ избавиться от нагара и жира без использования химических средств. Она подходит для сильно загрязненных мангалов.

Для этого подойдут:

  • металлические щетки – подходят для удаления нагара с решетки и стенок мангала;

  • скребки – помогают очищать толстый слой пригоревшего жира;

  • жесткие губки и абразивные насадки – помогают отполировать металл после чистки.

Как правильно ухаживать за мангалом с их помощью:

  • разогрейте мангал, чтобы нагар размягчился;

  • очистите поверхность щеткой или скребком;

  • удалите остатки сажи сухой тряпкой или бумажным полотенцем.

Механическая чистка – это надежный и быстрый способ поддерживать мангал в чистоте, особенно если чистить его сразу после использования.

Как правильно ухаживать за мангалом после чистки?

После очистки мангала его нужно обработать. Это защитит конструкцию от коррозии и продлить срок службы. Для этого используют:

  • растительное масло – нанесите тонкий слой на решетку и внутреннюю поверхность, это создаст защитный барьер от влаги;

  • жир животного происхождения – подходит для разных вариантов, в том числе для мангала в стиле Лофт, помогает сохранить антипригарные свойства;

  • антикоррозийные средства – для стальных моделей можно использовать специальные составы для металла.

Чтобы избежать появления на мангале налета или ржавчины, его нужно хранить в сухом месте. При контакте с водой, сразу вытирать поверхность. Защитить его от влаги и пыли поможет специальный чехол. Также нужно регулярно проводить осмотр мангала. И при появлении первых следов ржавчины, обработать их наждачной бумагой и нанести слой масло.

Правильный уход после чистки продлевает срок службы мангала. Регулярная защита от влаги, обработка маслом и правильное хранение помогут избежать ржавчины и сохранить мангал в идеальном состоянии.