Казанок — металевий посуд з напівсферичною формою та округлим дном. За рахунок таких особливостей страва в ємності нагрівається рівномірно, довго зберігається гарячою. У той же час товщина стінок перешкоджає пригоранню готової їжі, допомагає зберігати корисні властивості продуктів. Але в процесі приготування страв не можна уникнути накопичення на казанку сажі. Як почистити чавунний казан від нагару зовні та всередині, повинні знати всі користувачі такого посуду, щоб продовжити його службу. Про все це далі.
Чому важливо правильно чистити чавунний казан
У разі неналежного догляду за казанком зростає ризик пошкодження його стінок, що згодом призводить до появи іржавих цяток. Зрозуміти, як почистити чавунний казан, допоможуть перевірені поради фахівців.
Вплив нагару та іржі на якість приготування
Кухонний посуд має бути красивим, функціональним. У чистому вигляді він гарантує рівномірне та швидке приготування продуктів, природний смак їжі. Казанки з нальотом не можна застосовувати в процесі готування страв, щоб уникнути вироблення небезпечних речовин, виникнення малоприємних присмаків чи запахів. Про всяк випадок важливо знати: як відмити чавунний казан від іржі та нагару нешкідливими методами.
Продовження терміну служби казана
Чавунний посуд служитиме дуже довго, якщо за ним правильно доглядати. Якісний догляд передбачає виконання корисних рекомендацій:
- мити після кожного застосування: свіжий нагар прибрати набагато легше;
- насухо протирати, зберігати в сухому місці, що провітрюється;
- надовго не залишати заздалегідь приготовлену їжу;
- не користуватися абразивними миючими засобами.
Перш ніж купувати та експлуатувати посуд із чавуну, рекомендується дізнатися, як почистити чавунний казан у домашніх умовах. Надалі це допоможе якісніше провести очисну процедуру.
Підготовка до очищення
Спочатку потрібно охолодити казанок до кімнатної температури й лише потім прибрати залишки їжі. При видаленні забруднень дозволяється використовувати металеву губку, тверду щітку. Обов'язково слід приділити увагу закуткам та важкодоступним місцям. Там часто накопичуються харчові частинки. Після цього необхідно промити ємність гарячою водою, щоб розчинити жири та полегшити сам процес. Просушування посуду допоможе уникнути появи іржі чи плям.
Які інструменти та засоби знадобляться
Тим, хто ще не знає, як відмити чавунний казан від забруднень, слід підготувати кілька спеціальних засобів та пристроїв:
- засоби для механічного очищення (щіточки з металевою й нейлоновою щетиною);
- хімічні препарати, що легко видаляють корозійні накопичення та накип з металів;
- набір інструментів (викрутки, плоскогубці), щоб швидко розібрати казанок;
- захисні окуляри, рукавички, респіратор.
Без належного вибору інструментів процес чищення може бути неефективним або небезпечним. Краще заздалегідь дізнатися, як очистити чавунний казан від жиру та іншого бруду. Продумана підготовка до процедури допоможе уникнути непередбачених труднощів.
Способи очищення чавунного казана
Для очистки казанка з чавуну від нагару використовують багато способів різної ефективності. Вибираючи для себе підходящий метод, варто пам'ятати: такий казанок потребує дуже дбайливого відношення. При випадковому ударі він може просто розколотися.
Як очистити чавунний казан всередині
Забруднену ємність необхідно наповнити водним розчином миючого засобу, потім поставити на вогонь. Коли рідина закипить, рекомендується зняти посуд із плити та почекати 20 хвилин. Потім нагар можна буде легко змити чистою водою, використовуючи м'яку губку.
Як очистити чавунний казан зовні
Для очищення нагару із зовнішньої сторони посуду можна застосувати такий самий розчин. Його поміщають у велику ємність, опускають в неї казанок та відправляють на вогонь. Після закипання рідини потрібно почекати третину години, лише потім починати змивання забруднень.
Видалення нагару зовні та всередині
Найпростіший спосіб очищення чавунного посуду — використання спеціальних засобів від нальоту згідно з інструкцією. Вони продаються в магазинах побутової хімії. Головна вимога — суворо дотримуватися рекомендацій виробника, як відмити чавунний казан від нагару, щоб не завдати шкоди власному здоров'ю.
Ще один варіант — прожарити забруднений посуд на вогні. Після тривалого прогрівання нагар самостійно починає відшаровуватись.
Як очистити іржавий чавунний казан
Для видалення іржі застосовують дрібний пісок чи соду. При дуже великих ушкодженнях не уникнути радикального методу — короткочасного витримування в агресивному кислотному розчині.
Видалення жиру та пригорілих залишків
Регулярне очищення передбачає використання м'якої кухонної губки та засобу для миття посуду. Прибрати частинки пригорілої їжі допоможе короткочасне замочування. Слід влити в гарячий посуд окріп, залишити на півгодини відмокати. Через цей час можна буде обережно застосувати скребок.
Чи можна замочувати чавунний казан?
Виготовлений з чавуну посуд не любить, коли його довго замочують. Особливо це стосується тих випадків, коли використовується миючий засіб. Така процедура руйнує природне антипригарне покриття металевого матеріалу.
Про всяк випадок важливо знати: як відмити чавунний казан від іржі та нагару нешкідливими методами.
Покрокова інструкція з очищення чавунного казана
Подальші рекомендації допоможуть краще розібратися, як почистити чавунний казан, що пригорів, щоб зберегти його цілісність та зовнішню привабливість.
Механічна очистка казана
Спочатку важливо повністю розібрати посуд: від'єднати всі елементи, щоб отримати доступ до окремих ділянок. Потім слід видалити нагар за допомогою спеціальних інструментів: щіток, скребків, шліфувальних матеріалів. У такий спосіб можливо механічно здерти всі відкладення, очистити поверхню ємності від старої сажі. Ця інформація буде корисною саме тим, хто цікавиться, як очистити старий чавунний казан, щоб уникнути покупки нового посуду.
Використання побутової хімії
Спеціальні хімічні засоби мають високу ефективність, але потребують обережного застосування. До них обов'язково додається інструкція, як почистити чавунний казан всередині від нагару та зовні. Усі рекомендації необхідно виконувати.
Народні методи
У народі застосовується чимало методів, що допомагають домогтися чистоти посуду з чавуну. Частина з них малоефективні: підходять у разі мінімальних забруднень. Під час очищення переважно використовують звичайний пісок, розведену водою кислоту (соляну, лимонну), подрібнене господарське мило, харчові продукти (сіль, соду, оцет). Перевірені рецепти, як очистити чавунний казан від іржі та нагару, мають величезний попит.
Як уникнути забруднень у майбутньому
У процесі експлуатації казанка з чавуну важливо підтримувати на ньому захисну плівку. Якщо посуд довго не експлуатується, його варто час від часу змащувати.
Правила догляду за чавунним казаном
Щоб не довелося турбуватися, як почистити від іржі чавунний казан, необхідно притримуватись експлуатаційних норм:
- Нагрівати казанок поступово, уникаючи різких коливань температури.
- Після використання відмивати гарячою водою, добре висушувати.
- Для розмішування їжі використовувати дерев'яні чи силіконові лопатки.
- Не ставити порожній посуд на вогонь.
Дотримання перерахованих правил допоможе зберегти ємність із чавуну в ідеальному стані. У такому разі не доведеться шукати методів, як почистити чавунний казан.
Зберігання та захист від іржі
Якщо казан тимчасово не використовується, бажано помістити його в сухе та чисте місце. Щоб постійно зберігався захисний шар, всі поверхні посуду важливо періодично покривати олією.
Часті запитання
Як відмити новий чавунний казан?
Спочатку слід промити посуд мильною водою, потім сполоснути, просушити рушником. Далі необхідно поставити його на вогонь та витримати протягом кількох годин. Тим самим вдасться прожарити всю поверхню, повністю позбутися небезпечної технічної олії.
Що робити, якщо казан пригорів?
Досвідчені користувачі знають, як почистити чавунний казан від нагару: замочити ємність з миючим засобом, через кілька годин застосувати жорстку щітку.
Поради данної статті дозволять Вам якнайдовше зберегти казан в максимально ідеальному стані, а якщо ваш казан уже не підлягає очищенню, радимо купити чавунний казан на нашому сайті. У нас представлена лише якісна продукція, яка за належного догляду слугуватиме багато років.
