Професійні кухарі та любителі кулінарії завжди шукають щось нове, будь то рецепти чи цікаві способи приготування їжі. Останнім часом на кухнях все частіше з'являються афганські казани. Але що це за посуд і як вибрати афганський казан, який буде зручним і практичним у використанні? Давайте розберемося!

Що таке афганський казан і для чого він потрібен?

Ми всі знаємо, що таке казан, але афганським називають особливий тип, який можна використовувати як на плиті, так і на відкритому вогні. У чому його особливість? Він має товсті стінки та щільну кришку, які утримують тепло, створюючи умови для того, щоб страва вийшла ще смачнішою. Цей казан ідеально підходить для розкриття смаку всіх інгредієнтів. Він дуже популярний на Близькому Сході, і найчастіше його використовують для таких страв, як плов, м'ясо з овочами чи насичені супи, такі як шурпа чи уха.

Основні критерії вибору афганського казана

Який афганський казан краще вибрати для досягнення найкращого результату? Відповідь на це питання вимагає уваги, адже в поспіху можна потрапити на товар низької якості. Ось кілька порад, які точно допоможуть вибрати найкращий казан.

Який матеріал афганського казана краще?

Матеріал, з якого виготовлений казан, грає ключову роль. Враховуючи потреби покупців, виробники пропонують різноманітні варіанти, щоб кожен міг вибрати казан, який підходить саме для нього. Серед популярних рішень:

  • Чавунні казани — класика, вони повільно нагріваються, але довго тримають тепло.
  • Алюмінієві легші і швидше нагріваються, але не такі довговічні та не прогріваються так рівномірно.
  • Стальні казани — компроміс: легші за чавун, але міцніші за алюміній.

Не маючи досвіду у виборі, все ж варто зупинитися на чавунних афганських скороварках, так ви зробите ставку на перевірений варіант і не помилитесь. Якщо ж досвіду достатньо і вас не лякають нюанси алюмінієвих або сталевих версій — обирайте те, що ближче вашим уподобанням.

Який об'єм афганського казана вибрати?

Об'єм також важливий, адже він визначає кількість порцій. Доступні казани такого об'єму:

  • 5 літрів — відмінний вибір для невеликої родини або якщо ви готуєте для 3-4 осіб.
  • 8 літрів — рішення для великих компаній та великої кількості порцій.
  • 10 літрів і більше — для великих обсягів на святкових заходах з великою кількістю гостей.

Оправдано купувати відразу восьмилітровий посуд, бо освоївши майстерність приготування в афганському казані, такий об'єм підійде і для родини, і для невеликої компанії — універсальне рішення.

Форма та конструкція: на що звернути увагу при виборі афганського казана?

Який розмір афганського казана вибрати, ми визначили, а ще треба врахувати форму. Так, вона теж має значення. Яка форма афганського казана краща, ми однозначно не скажемо, бо це все, як кажуть, на любителя:

  • Круглий казан — найкращий вибір для рівномірного приготування їжі.
  • Овальні та прямокутні казани рідше зустрічаються і більше підходять для смаження або специфічних страв.

Якщо ми заплутали вас у питанні, яку форму вибрати для афганського казана, то зазначимо, що круглі моделі більш універсальні і підходять для будь-якої страви.

Виробник: як вибрати найкращу фірму?

Так, в цьому сегменті також є різні бренди, і не завадить подумати, яку фірму вибрати для афганського казана. Відомі бренди гарантують якість, але в деяких випадках варто розглянути покупку казана малої відомої компанії, якщо товар має високий рейтинг і позитивні відгуки.

Наприклад, магазин “SAMEI” пропонує якісні казани від перевірених виробників і допомагає покупцям розібратися, як вибрати афганський казан для плити. Зупинимося на цьому моменті детальніше.

Як вибрати афганський казан для різних типів плит?

Обов'язковою умовою перед покупкою є перевірка сумісності з наявною плитою:

  • Для газових плит краще вибрати казан з плоским дном. Він забезпечить хороший контакт з плитою, і їжа буде готуватися рівномірно.
  • Казан з товстим дном — найкращий вибір для електричної плити. Він нагрівається рівномірно і довго тримає тепло.
  • Перевірте, чи підходить казан для індукційного нагріву, його дно повинно бути магнітним.

Це не складний момент, але важливо врахувати, щоб не виникло проблем з приготуванням.

Як відрізнити оригінал афганського казана від підробки?

Підробки трапляються часто, і ось як їх розпізнати:

  • Оригінальні казани роблять з якісного металу, який довго служить і не іржавіє.
  • Перевіряйте логотип бренду або інші знаки якості. На хороших казанах завжди є відповідна гравірування.
  • Якщо ціна на казан підозріло низька, це може бути підробка.
  • Купуйте тільки у перевірених продавців і уважно перевіряйте інформацію про товар.

Додаткові рекомендації по вибору

При виборі казана важливо звернути увагу на кілька деталей, які зроблять приготування зручнішим. Хороший ущільнювач на кришці допоможе зберегти тепло та вологу. Не забудьте перевірити, щоб ручки були зручними і не перегрівалися — так буде безпечніше і комфортніше готувати.

Висновок і поради по покупці

Отже, ось що потрібно врахувати при покупці афганського казана:

  • Матеріал.
  • Об'єм.
  • Форму.
  • Бренд виробника і відгуки про нього.
  • Сумісність з плитою.
  • Наявність додаткових аксесуарів.

Сподіваємося, ми допомогли розібратися, як правильно вибрати афганський казан. Дотримуйтесь цих простих порад, і ви отримаєте справжнього східного джина на своїй кухні — страви в казані виходять неперевершеними! Також зверніть увагу, що на нашому сайті ви зможете купити афганський казан за найкращою ціною від перевіреного виробника.