Сковороды WOK

Чугунная сковорода вок – азиатский колорит в приготовлении пищи.

Возможно, вы уже сталкивались с азиатской посудой. В частности сковорода вок (или как ее еще называют сковорода WOK) – это один из элементов азиатской культуры. По форме напоминает обычную сковороду, но вытянутую в области стенок. За счет этого у сковороды высокие стены и маленькое дно. Такая форма сковороды обусловлена тем, что в азиатских странах принято готовить блюда на открытом огне. За счет высоких бортов большой глубины огонь не может проникать внутрь сковороды, а за счет наклонных стенок посуда равномерно прогревается.

Сковорода вок предназначена, прежде всего, для поджаривания кусочков мяса, овощей. Сама сковорода разогревается до высокой температуры. Пища внутри сковороды постоянно помешивается (это необходимо для того чтобы ингредиенты не сгорели) и доходит до готовности за считанные минуты.

Сковорода вок (WOK): особенности и отличия

Благодаря своей оригинальной вытянутой форме и тонкому дну сковорода обладает рядом особенностей как при приготовлении пищи, так и в конечном итоге. К этим особенностям можно отнести:
быстрое приготовление пищи, блюда в сковороде вок (WOK) готовятся за 10-15 минут;
блюда получаются вкусными и самое главное – полезными, ведь приготовление идет практически без масла, за счет собственного сока продуктов;
блюдо, приготовленное в сковороде вок, получается сочным, свежим, ароматным. Это достигается за счет постоянного помешивания ингредиентов или вращательных движений сковороды.

Сковорода вок чугунная

Каждый металл имеет свои преимущества. Сковороды вок из чугуна обладают следующими свойствами:
долго разогревается, аккумулируя тепло;
сам собой чугун – тяжелый металл. И сковорода будет тяжелая. Чем больше толщина стенок сковороды, тем тяжелее она будет;
необходимо использовать растительное масло при приготовлении.

В нашем интернет магазине вы сможете подобрать чугунные сковороды вок по выгодной цене, подходящие для всех типов плит: газовые, стеклокерамические, электрические. Также в нашем ассортименте есть сковороды, подходящие для индукционных плит.

Обращайтесь к консультантам, мы поможем выбрать самый лучший вариант чугунной сковороды WOK для вашей кухни.